雪がきえました、場所によってはまだ残っているところも有ります
福寿草が咲きました、予定外のところで咲いています
昨年、畑を少しお借りして野菜作りに挑戦しました。
夏野菜のズッキーニ、トマト、キュウリ、なす、モロッコインゲン、を始め
トウモロコシ、ピーナッツ、大豆、それにある程度標高の高いところでないと
採れない花豆の種を蒔きました。ナスはうまくいきませんでしたが、他の物は
二人では、十分すぎるほどの収穫がありました、キュウリなどは何日か畑に
行かないでいると、スーパーなどでは絶対にお目にかかれない大きさになり、
まるで糸瓜の様な形になっていました。
畑を借りて何がしたかったかと言いますと、大豆を作り、その大豆でお味噌造り
をしてみたかった訳です、自分の作った大豆で自分のお味噌を作る。
そのお味噌造りが、今週叶います！
大豆は昨年収穫したものが有ります、あとはお味噌造りの方法ですが
その方法を、知り合いの方(地元の方)から教えていただけるのです。
「お味噌を作るから一緒に作りましょう！、麹も知っているところへ注文しておくので
大豆をもって来てぇ」、とその方の家へ、今週末来るようにとのお電話を頂きました。
行きます、行きます、喜んで！ 初めての体験
早速、甕を洗って準備をしました まだ早～い！
昨年収穫した大豆です
畑をお借りして、もう一つ作りたいものが有ります、
それは蕎麦の栽培です。。。
知人のお洒落なファーマーズご夫妻は、お蕎麦の種を蒔き、お蕎麦の実を収穫し
秋になると、ひきたて、打ち立ての新蕎麦で蕎麦懐石料理をもてなしてくれます。
奥さまは手料理がとてもお上手、プロ顔負けのお味を堪能させていただいています。
ご夫妻は、神奈川県の方ですが、我が家同様リタイア後こちらで暮らしています
蕎麦栽培のほうは、ご夫妻のお手伝いを少しして経験させてもらっています。
いつかは、自分たちでお蕎麦を！・・・・・・・・・・・・お蕎麦はお手伝いしているぐらいがいいかも
庭で小鳥の巣を見つけました、卵が一つ入っていますが去年からのものと思われます
雪のなかにいたのでしょうか、もう親鳥が温めてくれることはないでしょう、、、、、、、。