昨年１２月、中旬も過ぎた頃、あるスーパーで干し柿用の柿をみつけました。
もう時期も遅いと思ったのですが、干し柿を作ってみることにしました、
干し柿を作るのは３回目となります。
最初の年は、家から少し離れた薪置き場に下げて置いたのですが、いつの間に
か実が一つ残らずきれいに無くなっていました、紐だけ残っていたのです
ズ～と合点がいきませんでしたが、後になって動物が持って行ったのか、食べた
のでは、と考えるようになりました。
以前にも、チュウリップの球根を網に入れて、軒下に下げて置いたのですが
それもきれいになくなって、下に球根の周りの茶色い皮が落ちていたことが
ありました、そのときも網は残っていたので、どうやって球根を出したのか今
だに不思議です。
動物って器用なんですね
２回目の年は、そんな経験を踏まえて、干物を作るときに使う網の下げものの中にいれ、物置兼チャムの工房として使っている離れに入れて置いたのですが、
今度は硬くなり過ぎて失敗。
そして今回３回目の挑戦、今日３時のお茶の時間に初試食しました。
グッドです。 甘く トローリ 「美味しゅうごいました」
３年目の浮気、、、、、あら失礼しました、
３年目の正直、、、、、ですね。