☆バレンシアオレンジの白和え☆

次は、バレンシアオレンジを使って初夏のさわやかレシピです(*^^*)

☆バレンシアオレンジの白和え☆

材料(２人分)
・バレンシアオレンジ……………１個

・絹ごし豆腐……… ……………２００g
・すりごま(白)…………………大さじ２
・砂糖…………少々 ・塩……………少々
・醤油……小さじ１／２
・味噌……小さじ１弱

オレンジの皮(細切り)………適量

【作り方】
①オレンジは、皮をむき、果肉を取り出す。

②豆腐は、キッチンペーパーにくるみ、冷蔵庫に置いて水気を切る。

③ボウルに味噌、砂糖、醤油、すりごま 、塩を順に加えてよく混ぜ、２を加えて混ぜる。

④３に、１のバレンシアオレンジを加えて混ぜ、器に盛り、バレンシアオレンジの皮を飾る。

☆バレンシアオレンジの爽やかな香りが、豆腐の豆のにおいを和らげてくれます!!

豆腐が苦手な人でも食べやすい一品です(^^)v




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