りんごの自家製フルーツブランデーの漬け込んだりんごを使って、フライパンでケーキを作って
みました☆
『りんごのケーキ』
材料(２２cmのフライパン１台分)
・りんご(サントリーブランデーV.O漬けたもの)………７切れ
・バター…………………………………………………２５ｇ
・砂糖……………………………………………………２０ｇ
ケーキ生地
・薄力粉………………………………………………１００g
・ベーキングパウダー………………………………小さじ１
・砂糖……………………………………………………４０ｇ
・卵………………………………………………………１個
・牛乳……………………………………………………６０cc
・チョコチップ…………………………………………大さじ２
・バニラアイス……………………………………………適量
作り方
①ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を順に入れて、泡立て器で
よく混ぜ合わせる。
② ①に、卵を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、チョコチップも加えて
混ぜる。
③フライパンにバターを入れ、中火弱にかけてバターを溶かし、りんごを加えて
軽く炒め、蓋をして４～５分蒸し焼きにする。
④蒸しあがったら、砂糖を加えて軽く混ぜ、りんごを放射線状に並べて上から②
の生地を流し入れて、蓋をして弱火で１０～１２分蒸し焼きにする。
⑤ ④を食べやすい大きさに切り、バニラアイスを添える。
☆熱々のりんごのケーキに、バニラアイス少し溶けたところを食べるのがおすすめ
です
<a href="http://tr.webantenna.info/rd?waad=r5EhX7NY&ga=WAE5Jr-1 " target="_blank">自家製フルーツブランデーの料理レシピ</a>