季節の変わり目の意味合いをもつ言葉。
各季節の始まりの日(立春、立夏、立秋、立冬)の前の日のこと。
季節を分けることも意味している。
季節の変わり目ということになりますね。
 
気温の変化に気を付け、一年間の無病息災を願う日でもあります。
一年健康でいられるように、節分を行い。
恵方巻のような食べ物が現れたように思えます。
時代とともに、地方のものがすぐに手に入る時代
だからこそ、人のニーズに応じたサービスがでてくる。
関東では、数年前までは恵方巻なるものはなかった。
それに近い食べ物があったらしい。
 
食材と意味合いがマッチしヒット商品に
地方には、いろいろな宝が眠っている。
その発掘し、世に広めることが日本や地域を救うのだろう。
 
素敵な世の中となりますように
アデイオス