さよなら…

さよならレバ刺し様

レバ刺し様は、私の唯一絶対神なのに…信仰の自由を侵害されて、やんなっちゃう。

今から約15年ほど前、小汚ない焼き肉屋さんで、衝撃的に美味しいレバ刺しを食べて以来、レバ刺し教の狂信者なのだ。

あぁ、焼き肉屋さんのレバ刺し様は、ほんの少し表面を炙り(霜降にして)ごま油とお塩で頂くのが最高なのに…ポン酢とごま油とお塩をﾐｯｸｽしたのも素敵なのに。

加熱用の家庭用を買ってくるか


さよならレバ刺し様。またいつかレバ刺し祭りをしたいです。ありがとうレバ刺し様