今日も、早めの夕食で、つまりは昼から飲んでます。
今日は軽めの赤ワインなので、
メニューは…
ローストポーク！
今日は低温調理にしてみました。
時間はかかるけど、これも柔らかくなるのでいいかも♪
ホースラディッシュと、赤ワインのソースで。
赤ワイン、醤油、バルサミコ、粒マスタード、ハチミツ、豚肉の肉汁を混ぜてレンジで煮詰めれば出来上がりです。
エスカルゴバターでグリルした、シイタケ。
ベーコンとゴボウのスパイスソテー。
ゴボウって、赤ワインに合う気がします
サラダと。
ナスのグラタン。我が家の定番。
足りなかったら、ポップコーンでも作ります
今日は軽めの赤ワインなので、
メニューは…
ローストポーク！
今日は低温調理にしてみました。
時間はかかるけど、これも柔らかくなるのでいいかも♪
ホースラディッシュと、赤ワインのソースで。
赤ワイン、醤油、バルサミコ、粒マスタード、ハチミツ、豚肉の肉汁を混ぜてレンジで煮詰めれば出来上がりです。
エスカルゴバターでグリルした、シイタケ。
ベーコンとゴボウのスパイスソテー。
ゴボウって、赤ワインに合う気がします
サラダと。
ナスのグラタン。我が家の定番。
足りなかったら、ポップコーンでも作ります