夏スイーツ

今日の朝食は、豆腐ケーキ。
ちょっと改良して、焼く前にゼラチンを混ぜてみました。
どうせ焼いたあとに冷やすので、豆腐の水分を上手くまとめられたらな、と思って。

結果は、大当り～！
ベイクドとレアの融合って感じになりました！




いつもより焼き時間短くてもいいかな。

うちで収穫したイチゴをまた飾ってみた。


今日はおやつに、グミを作ってみました。

シリコン型で作ったけど、なかなかキレイに抜けなかった…

エルダーフラワーシロップで。
緑色と青色の着色料でちょっと色をつけました。


爽やかな夏ぽい味です。
エルダーフラワーは、ダンナさんの好物らしいです。

うちのエルダーフラワーも、花が咲いたらシロップにしてみたい！