今日の朝食は、おからパン♪
久しぶりにホームベーカリー使いたくなって。
半分以上おからなので、やっぱりふくらみは悪いけど…
昨日甘夏をたくさんもらったので、一気に剥いて置きました。
今日は私は休みなので、近所の産直市まで、頑張って自転車で行ってきました！
いつもはダンナさんと車で行くけど…今日は野菜がなくて緊急対処です。
家の周りは田んぼですが、今は田植え時期なのでますます視界が開けてます。
市場は距離的には近いですが、丘って言うか、小高い山にあるので、心臓やぶりの坂がヤバイ！
さすがに自転車では登りきれません(汗)
奥様たちは電動自転車でスイスイっと走って行きましたが…羨ましい～！
戦利品。
グリーンリーフ2種、ナス、アスパラ、しいたけ2袋、新タマネギ
これで600円くらい♪
頑張って来て良かった～！
今日のメニューは、安い鶏胸肉でチキンロールにしました。
なんかダンナさんが、ニンニク料理が食べたいと言ってたので、まずはニンニクをロースト…これの方が時間かかった。
しいたけとローストニンニク、ローズマリー、タイムをくるっと巻いて縛って。
オーブンで焼くだけ！
ナスはトマト煮込みにして、オムレツの具にしました。
アスパラは洋風白和えに。
豆腐率高いけど。
サラダに甘夏入れてみた♪
あとはセロリと新タマネギのスープ。
白ワインが合う感じのメニュー♪
久しぶりにホームベーカリー使いたくなって。
半分以上おからなので、やっぱりふくらみは悪いけど…
昨日甘夏をたくさんもらったので、一気に剥いて置きました。
今日は私は休みなので、近所の産直市まで、頑張って自転車で行ってきました！
いつもはダンナさんと車で行くけど…今日は野菜がなくて緊急対処です。
家の周りは田んぼですが、今は田植え時期なのでますます視界が開けてます。
市場は距離的には近いですが、丘って言うか、小高い山にあるので、心臓やぶりの坂がヤバイ！
さすがに自転車では登りきれません(汗)
奥様たちは電動自転車でスイスイっと走って行きましたが…羨ましい～！
戦利品。
グリーンリーフ2種、ナス、アスパラ、しいたけ2袋、新タマネギ
これで600円くらい♪
頑張って来て良かった～！
今日のメニューは、安い鶏胸肉でチキンロールにしました。
なんかダンナさんが、ニンニク料理が食べたいと言ってたので、まずはニンニクをロースト…これの方が時間かかった。
しいたけとローストニンニク、ローズマリー、タイムをくるっと巻いて縛って。
オーブンで焼くだけ！
ナスはトマト煮込みにして、オムレツの具にしました。
アスパラは洋風白和えに。
豆腐率高いけど。
サラダに甘夏入れてみた♪
あとはセロリと新タマネギのスープ。
白ワインが合う感じのメニュー♪