月末料理

今日の朝食は、おからハチミツレモンケーキ。

生地にハチミツは入ってないですが、表面にちょっとハチミツを乗せることによって、ハチミツらしさを醸し出しています(笑)


ところで、今日は月末なので、夕食は節約メニューです。

一応、１ヶ月の食費は決まっているので、月末はピンチ。
まぁ、どうしても足りないときは貰いますが(苦笑)


今日はあるものでなんとか…

鯖缶で。
サバーグ！
鯖缶と豆腐、高野豆腐で作りました。
鯖は簡単に崩せるので、加工しやすいです。

ソースは、トマトカレー味。

キャベツのラザニア風。
とにかく野菜があんまりなかったので、唯一のキャベツをどっさり。
というか、具はキャベツだけです。

ミートソースと、豆腐で作ったホワイトソース。
豆腐は最近は多めに買い置きしてます！

あとは二人分のサラダにするには足りない～っていう、サラダ菜があったので、生春巻にしました。
生春巻も炭水化物だから、最近はあんまり作ってなかったけど。

春雨の代わりに、しらたきです。

ササミが少なかったので、魚ニソも加えてみました。

３品しか作れなかったけど…。

明日は買い物行かなくちゃ！