代用

今日はランチに豆腐パンケーキを作ってみました。
どこまで粉を押さえられるか…ギリギリ。

かなり柔らかいけど、味は美味しいです。


夕食は、シンプルなパエリア作ってみました。

チキンとアサリ。
ごはんの80%くらいはこんにゃく！

こんにゃくは味が染み込むので、味がついたごはん物には向いてるかも。


あとイカのリングフライでも作ろうかと思ってたけど、ダンナさんがオニオンリングフライの方がいいって言うので、オニオン。

パン粉の代わりに、おからパウダーです！


それでも今夜はヱビスビール飲んでしまったので、糖質制限も微妙だな～…