最近おからでお菓子作りにはまってます。
なかなか美味しく作るのは難しいけど。
数日前におからスコーン作ってみたけど、まだまだ改良が必要かと。

今日はおからクッキー作ってみました。

油分が少ないので、なかなかサクサクとはならず、カリっとしています。
カロリーよりも、糖質制限を重視して、小麦粉少なめでアーモンドパウダーを加えてみました。
もう少し甘くすれば良かった。

今度は焼きドーナツとか、パウンドケーキ作ってみようと思います。

とにかく今年は、ダイエット!
特にダンナさん・・・