わかこめし-101116_2129~01.jpg

今夜は、作った本人が納得の会心作。

肉厚の大きな椎茸と、
みじん切り一杯の玉ねぎを混ぜたひき肉。

実に香ばしくてジューシー。

最高の一品は、まさに逸品。