バーニャカウダ

日曜日は午後からダラダラと、
初バーニャカウダ。

ニンニクを牛乳で軽く煮込んで、ほぐして、
オリーブオイルにアンチョビと絡ませ、かきまわす。
最後に秘伝の味噌を少々。
水菜、大根、おくら、人参、
ブロッコリー、アスパラガス。

おいしくて、野菜食べまくり。

大成功