ウチだけのカレーうどん

カレーライスの翌日はだいたいカレーうどんという
抑えのエースが登場し、華麗なる系統さばきとなる。

ほんだし、天つゆなどでベースをつくり、
鍋に二日目の煮込みが終わったカレーを混ぜる。

かまぼこ、もやしを足して、
見事に新たなメニューにしてくれる。

冷凍うどんは、鍋いっぱいの水を
沸かせて素早く湯切り。

つるつるっとして歯ごたえあるよ。

ま、我が家で作るから
ウチだけのカレーうどんだよ。