サンデーワインカツオのたたきは、我が家の食卓を飾る主役級のメニューです。ちょっとあぶっての、この加減が良いんです。ホント、うんまい。秋の戻りガツオならなおさらうんまい。たっぷりの玉ねぎスライスがしいて。妻の友人からいただいたボルドーの赤ワインで乾杯。なんだって美味いものはうんまいのです。