やっぱ味噌汁春のお便りは、食材にある!信州で買ってきたうどを、味噌汁に入れました。旬な野菜、香ばしく、旬な苦味が体に優しい。ニラもたくさんです。そうそう、我が家の味噌は、妻の実家の自家製ということで、食卓のレギュラーメンバーで重要な脇役。今回、初登場だね。