何年ぶりかなぁ…。
コロナの頃は来なかったから、10年ぶり?のラーメン屋さん。
50年以上前から食べている懐かしいラーメン。
のれん分けしたラーメン屋さんが三軒あって、一軒は、世代交代したら味が落ちて、もう一軒は女将さんが病気になり閉店。
たった一軒残った懐かしいラーメン屋さんだった。
以前来た時は、閉店後亡くなった女将さんのご主人がこの店で働いていたから、昔から食べている懐かしいラーメンが食べられた。
ラーメンと焼きそば(小)のセットで1.030円…焼きそばが少しだけ増量した感じがした。
食べ始めてから気が付き撮影
(食べかけですみません)
セットの焼きそば(小)
ラーメン麺を一口…化学調味料の味が…。
焼きそばも少し食べた…やっぱり化学調味料の味。
私の舌が覚えている味は「昆布」の味がして、体調の悪い時はここのラーメンで、体調が復活していた。
多少は、化学調味料を使用していたかもしれないが、ここまで化学調味料の味はしなかった。
例の女将さんのご主人の姿もなかったので、世代交代したんだろうな…と思い、もうこの店には来ないことにした。
楽しみにしていたのに、すごい寂しさを感じながらお店を出た。
でも、お店はすごく繁盛していて、東京からという５人組の観光客、地元、近くに建ったマンションの住人と思われるお客さんで満席だった。
閉店したラーメン屋さんでは、閉店直前にレシピを公開し、ラーメンどんぶり等食器を持ち帰らせてくれていたという。
後日、女将さんは「癌」で亡くなったことを聞いた。
もっと早く閉店を知っていたらレシピが手に入ったのに…と残念です。
夫は相変わらず、ポチに話しかけています。
週一回はカラオケスナックに行くことにしたので、少し元気になりました。
チャレンジばぁばのオリジナル曲です。聴いて下さいね!!
