アンケート集計作業をおこないました。

こんばんは　(^ー^)ノ

今日は、昨日から予告していたとおり、実行委員が集まり

アンケートの集計作業を行いました

みんな真剣です

ご来場いただいたみなさんの意見はとても貴重なもの

ばかりで、

楽しかった

とか

また行きたい

という声はもちろん嬉しいですが、厳しい意見も私たち実行委員に

とって今後の開催にとってもすごく参考になります。

アンケートにお答えいただいたみなさま、

本当にどうもありがとうございました

そして、アンケート集計が一段落した頃に・・・

ランチの時間です(*≧ｍ≦*)

待ってました～o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

・・・ということで、本日のランチは

『 Iomante （イオマンテ）』（http://www1.ocn.ne.jp/~iomante/ ）さんへ

イオマンテとはアイヌ語で「謝肉祭」のことです。

このレストランのコンセプトはフランス料理とアイヌ料理の融合で、道東の旬の食材と

北海道アイヌ料理をエッセンスに　心にも体にもやさしいフランス料理を提供してくれ

るんですよ。

地場のものを旬の時期に　見た目にも鮮やかにお料理すること。

これがシェフのこだわりだとか

今日はガレットコースをいただきました。

本日のスープです。

早く食べたいあまりに・・・ブレてしまいました

選べるメインガレットです。

※ガレットとはそば粉で作ったクレープのようなもので、中に道東の食材を

　生かして地産地消のメニューとして注目されています。

のんちが注文したのは、ちぢみほうれん草がたっぷり入ったガレット。

んも～　ヤバうまし　(ｏ￣∀￣)ノ”

食べ応え十分だし美味しすぎるっ

そして、のんちの他にも食べるのを待ちに待っていた人がもう一人・・・

めっちゃ真剣な顔じゃないですか(￣ｍ￣〃)

早く食べたくて仕方ないようですね

美味しいガレットを食べた後にはコーヒーが

（画像は撮り忘れました）

そして、今日は特別にシェフの素敵なサービスをいただいちゃいました

手作り生チョコとサブレです

あ　ざ　ー　す　(￣▽￣)ｖ　

ランチの時間、久しぶりにとーっても幸せ～な気分になりました

そして

実は・・・

ランチの時間も、今回の反省だったり、今後のことを真剣に

話していたんですよ。

実行委員はみんな熱い人たちばかりで、釧路がもっと元気になるように

住んでいる人たちにとって楽しい街になるようにと考えています。

近々、反省会を兼ねた懇親会をする予定です

そこでもまた色々な意見が出てくることでしょう

ぜひ、次回の開催も楽しみにしてくださいね

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