⭐スウィーツレッスン イチゴ大福⭐

北九州市指定　放課後等デイサービス
チャレンジラボです。


春休み
能力開発プログラム　スウィーツレッスン

イチゴ大福を作りました。

イチゴ大福を作ろうと誘うと
「作れるの？」と聞き返す生徒さま達

「お店に売っているものは誰かが作っているのです。　だとしたら難易度はあるものの
必ず作れるんだよ」と言うと

なんだかスッキリ納得できたようで　
「色々作りたい」と
早速リクエストが返ってきました(笑)


ではイチゴ大福のレッスンレポを

　先ずは全ての計量からスタート

粉やお水　餡も等分にまとめて

下準備をしっかりとしておきます。

下準備をしておくことで　
後の作業が格段に楽に上手くいきます
　　　　　　

ラップを使うと手が汚れなくて便利だね

白玉粉とお水を耐熱カップに入れて
ふんわりラップをかけ電子レンジで加熱

「先生　爆発しない？」不安そうな生徒さま

「ふんわりラップしたから爆発しないよ
大丈夫だから心配いらないよ」

どんな事もドキドキ気になるね

電子レンジから出したら　よ～く混ぜ混ぜ

これをもう一度繰り返しますよ

片栗粉を付け白玉粉を伸ばして

中に餡を入れ成形していきます。

先生にコツを聞くと上手くいくね

小さな手が可愛らしいです

一人4個ずつ作りました。

イチゴは嫌いなお友だちもいるので

大福に切り込みを入れ

今回は思い思いに飾ってもらいました。

春爛漫　
ラボにイチゴ大福のお花が咲いたようです

お持ち帰りはカップの中に入れて華やかに美しく　和菓子やさんで売ってるみたいでしょ(笑)

大切にしている拘りのラボスタイルです

最後の最後まで完璧に
お持ち帰り用のバッグも揃えました。
これで中身が転がり落ちることもなく安心です


スウィーツレッスンは　毎回2名一組で行います。
今回も沢山の生徒さまが続々作られました。

男の子編
またご紹介しますね

発達障害等のお子さまをお持ちの保護者さまへ

北九州市指定
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『わかるあんしん』『できるよろこび』を大切に　お子さまの支援を致します。
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