こんばんは ヾ(＠°▽°＠)ﾉ ＹＯＫＯです
今日は午前中に 病院へ行っていました。
最近の個人病院は アイチケット を導入しているところがあって
行かなくても ネットで 予約が取れるので便利ですね～
ネットで 今の混み具合や待ち時間が確認できたり
そのまま ＴＥＬ番号と名前で予約が入れられるのです
そうすると 後 何分待ち 現在何番目が診療中 など 情報が見れます
私が予約したときは 【 １００分 】 となっていたので 余裕してたら
３０分後には 【 ４０分 】 となってしまって・・ 
あわてました～～～ ((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
１時間も急に進むなんて・・
このあたりが もう少し 改善の余地があるのかなぁ～ なんて 思いますが
診察券を出して ずっと病院で待つよりははるかに 体の負担も少ないですね
なんて タイトルとかけ離れました 戻りましょう 
お誕生日 楽しい楽しい おまちかねの お夕食 ヽ(゜▽、゜)ノ
お邪魔したのは 五稜郭の近くにある 知る人ぞ知る
【 てんぷら 田ざわ 】 さん :*:・(￣∀￣)・:*:
こちらのお店は グルメな人が 必ずと言っていいほど訪れる 天ぷらの名店 
函館にきて ここで食べないで帰るのは もったいない 
って程の 本当に素晴らしい 一級店 
まずは お店に入って 凛とした空気に 一流の雰囲気を感じます
余計なミュージックは一切ありません
お席もカウンター １０席ほど のみ
後ろに 大きなテーブルとイスがあって タバコはここで吸えます
この日は 悪天候のためか また 季節的なものもあり
私たちのほかに 一組のカップルだけでしたので 静かで
凛とした空気が和らぐこともなく どことなく 緊張すらしてしまいます
では 絶品天ぷら はじめましょう (o^-')b
★始めは 付だし 緊張していて 覚えていません (・・。)ゞ 失礼・・・
★ゴマ豆腐 ジュレのソース ( 料理名はあってないかもです・・）
★お刺身 盛り合わせ （写真ありません
）
★天ぷら 『 車えび 頭 』
サクサク カリカリ 香ばしい香りが 食欲をそそります （写真ありません）
★天ぷら 『 車えび 2尾 』
なんとも言えない カリカリの衣と 柔らかくて甘い身 が
★天ぷら 『 キス 』
いままで食べたことのある キスの天ぷらは 開いているものですが 丸々です
★天ぷら 『 ブロッコリー 』
これが 職人の技をみた感じでした
わざと外側を焦がすことで 風味が増して 絶品のブロッコリーに・・
★天ぷら 『 うにとアボカドの包み上げ 』
なんともいえない 素晴らしいマッチングでした
★天ぷら 『 いも 』
芋にもこだわりがあって 産地もこだわっているとおっしゃっていました
★デザート天ぷら 『 ヒ・ミ・ツ です ( ´艸｀) 』
店主の一品でサービスで出ますが これは お楽しみなので 割愛ｗｗｗ
あと他にも何品か頂いたのですが 食べることに夢中で・・ スミマセン
穴子とか・・・・ 白子とか・・・
最高なのは お塩に混ぜる 完熟したカボスです
これは オレンジのような色合いの完熟度合いで お塩に合うんです
何を食べても最高に美味しくて この味を東京で食べるとしたら
３万円はくだらないのでは・・・ ヽ(*'0'*)ﾂ
最後は 天カスをまぶした ご飯 か 店主手打ちのお蕎麦が選べます
お蕎麦は別料金かもしれませんが よくわかりません
なぜかって・・・
この日いただいた ワイン 
『 シャンベルタン 』
女将が 何本か出してくださった中から 天ぷらの邪魔をしないように
ボルドーは止めて ブルゴーニュ をチョイス 
お値段をきちんと聞かなかったのもので
したがって お蕎麦の金額 わかりません (;^_^A
何しろ メニューもございませんから ｗｗｗｗｗ
コースは １万円 のコースのみ
飲み物も 口頭で伝えると 女将が準備
女将はとても可愛らしい方で
「 何かしてさしあげたいわ～ ｣ などといいながら お水をついでくれたりｗｗ
ここのお水は 日本酒の 仕込み水 を出してくださいます
とっても軟水で まろやかなお水は 口当たりも良くて なかなかの美味
天ぷらも 最後まで食べれるか不安になるほど かなりの種類が出ますが
全然油っぽさがなく もたれる感じも全然無いので 問題ありません
最後のお蕎麦まで ペロリっ ですよ
最後の客は 
と 
だったので いろいろお話させていただきました
入った瞬間は 職人 という雰囲気で 話しかけにくい感じでしたが
いろいろ気さくにお話してくださって 本当に楽しかったです
終わりに 店主が お手製のレフ版を使用しながら 写真を撮ってくれますｗｗ
こんなところも 雰囲気にはない お茶目さで ステキです ( ´艸｀)
お蕎麦をチョイスしたので 天カスをまぶしたご飯を おにぎりにしていただき
他に 天カスも袋に詰めていただき お土産に・・
一から十まで 最初から最後まで 大満足の 【 田ざわ 】 さん
函館を訪れた際は 是非寄ってみてくださいね
ただし・・ ご主人も お歳のようで
「 いつまでやってるかわかんないよ～ 」 とご自身が・・・
そんなことおっしゃらずに こんな名店は 何時までも続けていただきたいものです
もっともっと 田ざわさんについて 語りたいのですが
あとは 皆様が ご自身で～ (*^ー^)ノ ってことで
お店の雰囲気はこんな感じです
も 気に入ってくれたようで
「 ここは 近いうちに また来たい 」 と言ってくれたので
来年 暖かい時期に 再訪問することにして・・
そんなこんなで 楽しい函館の夜も終了
次の日は 疲れが残らないよう 朝の飛行機で帰ってきました
あ 泊まったホテルのご紹介を忘れましたね
これは また 次のお話で (o^-')b