ちりとり鍋習った。

いや～料理って素晴らしいとつくづく思いました。昨日は週１で通っているお料理教室にいってきました。なぜ師匠の手にかかると、普通の手羽先の唐揚げがこんなに美味いのか？鳥肝の醤油炒めが臭みなく、こないに美味いのか？下味をしているのと、ちょっとした手間が料理に深みをもたせると感じました。



料理は愛情と仰有っていた方を思い出しました。愛情は言い過ぎかも知れませんが、ちょっとした心配りが大切なんだなと改めて思いました。



料理も普段の生き方も心配りをもっと心がけしなければなりませんわ私。



話は変わりますが、タイトルの投票もお願いします。②に決定なような気もしますが…。



写真は、先日花鳥園に行った時です。とても癒されました！是非とも言ってみてください。