今回は
お茶の「カテキン」について
少し雑学
カテキンは
抗酸化作用を促すポリフェノールの一種
そのなかで「フラボノイド」の骨格構造を
持つものを「フラボノイド」といい
お茶特有の「フラボノイド」を
カテキンと言うんですって
お茶には
緑茶、紅茶、烏龍茶があり
カテキンが含まれていますが
緑茶が一番多くカテキンを含んでいるんです
最近の研究では
カテキンの疾病予防で
たくさんの
効果があることがわかってきていますね
抗酸化作用
体の酸化的な障害から生体を守る機能
疾病予防機能
血液関係、内臓関連、アレルギー関連、
脳関連、抗菌関連、コレステロール関連などへの
疾病予防機能
すごく保健作用がたくさん期待でき
とにかく
素晴らしいことですよね
研究している内容など
難しいことは
わかりませんが
様々な研究機関から
レポートが出されていますからね
その効果は
この前訪問した
お茶の起源地域の方々が
薬膳として普段からお茶を愛用しており
お酒や脂分の多い食事をしているにも
関わらず
みんな元気な事が
証拠ですからね
（私も現地でたくさんお酒と食事を
大量にたべましたが
食事の最後に、ちゃんとお茶
が出てきましたよ
）
この前お会いした
少数民族の女性や子供たちは
すごく元気でしたから
（いい笑顔ですよね
）
なんかＰｏｗｅｒ
をもらった感じがします
この夏
もっとお茶のこと
愛して
たくさんお茶を飲んで
元気になりましょう
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