寒い‼️寒過ぎる~(・´д`・)
極寒続きで、お野菜はなかなか安くならないし、献立に悩みますよね。
ミルク煮にしました!
玉ねぎとカリフラワーを炒めて
揚げたチキンボールに
粉を少し
牛乳と塩コショウ、コンソメだけ。
お揚げ(笑)
焼いたお揚げに
豆腐クリームこんもりして
チーズのせて焼きます。
ピザトーストみたいな。
でも和風。
豆腐クリームは
木綿豆腐に
白味噌とポン酢、卵を入れて
撹拌するだけです。
さっぱり!
チキンのマリネを焼きながら
ストーブの火がもったいないので
小豆を炊いてます。
しぶ抜きを丁寧にの段階。
高齢の父の容態が心配でしたが
輸血したばかりの段階で
インフルエンザにかかってるみたいで。熱が下がってきたので少し安心かな。
料理が上手な父。
子供の頃
たまに家にいると
蕎麦を打ったり
プロっぽい麺類が得意でした。
美味しかったわ~
愛情表現下手なのは
私が受け継いでるな。
来週は厄落としに行く!
夏には恵方にも行くで‼️
手が悴んできましたわ。
さむーーー!w
春はまだまだ
会陽に極寒は似合うけど
灯油がガブガブ減るのは
辛い~(・´д`・)