戸神の池の帰り道、道の駅でわらびを購入。
そして、関谷醸造さんの吟醸工房で、
【蓬莱泉 和】を２種類購入 
300㎖の小さい奴ね。
前もって買ってあった、タラの芽とこごみを天ぷらに。
わらびも試しに、ちょっとだけ天ぷら。
鱒も１匹天ぷらにしてみた。
後は、
こごみのわさびマヨ和えや、
わらびのおひたし、味噌マヨ和え
鱒の酢〆もしてみた。
程良い酢〆具合で、脂ものっててめちゃウマでした。
そして、今日のお昼は、余った山菜天ぷらで、ぶっかけ蕎麦。
山芋は、おろして冷凍してあるので乗っけるでしょ。
美味しかった～