柚子香る☆きのこライスボール

こんにちは訪問ありがとうございます

今日は、前回のきのこの佃煮もどきのアレンジレシピ、きのこのライスボールです

......某ファーストフード店のパクリじゃないか、って？

そうです、マクドの「きのこリゾットボール」のパクリです

パクリといっても、私あれまだ食べてないんです(笑)

CMでみて、うまそうと思ったのですが、なかなかマクドに行く機会がないので、自分で作っちゃいました！！

しかし、私のは柚子の香りの和風バージョンです

では早速紹介していきます！

【あてスペック】

難易度: 簡単だけど、ちょっと面倒

冷凍保存: 3～4週間

オススメお酒: ビール

その他: 大量生産、おもてなしにもgoo！、アレンジOK！

【材料】

・キノコ類    すきなだけ

・めんつゆ     スプーン5杯

・醤油      スプーン2杯

・みりん     スプーン3杯

・柚子

・炊いたご飯   2膳分くらい

・パン粉(細目の方がgoo)  適量

〈オプション〉

・玉ねぎ

【作り方】

1:細かく刻んだきのこと、調味料全部、きのこが浸るくらいの水を鍋に入れて、弱火で放置！いきなり放置！！

きのこにめんつゆが染みて、茶色くなるまで休憩☆

玉ねぎを入れたい方は、炒めたみじん切り玉ねぎをこのときに一緒に入れてください！

2: ここからは運命の別れ道

(味には大差ないと思います(笑))

キッチリさんは3へ、ズボラさんは5へ

3:  火を止め、汁をのこしてきのこを除け、ご飯と刻んだ柚子を鍋に入れて、汁とご飯を混ぜ合わせます

4: 除けたきのこをご飯に包みながら、一口サイズのボールをつくります→7へ

5: ズボラさんは、 難しいことは考えず、火を止め、鍋にご飯と刻んだ柚子を入れて混ぜ合わせます

ちなみ私はズボラさん

6: 混ぜ合わせたご飯を一口サイズのボールにします

7:合流！！ボウルに入れたパン粉の中に作ったボールを入れて、コロコロします

これを......

こう！！

そして大量生産

8: 油で3～4分揚げて完成！！

彼にも好評

ぜひ、一度挑戦してみてください♪

本家のリゾットボールも食べたいなぁ

では