ご訪問ありがとうございます。
東広島市高屋のお菓子教室 幸せmanma♪
あーちゃんと申します。
あんフラワー＆あんクラフト JSA（日本サロネーゼ協会）認定講師
アイシングクッキー JSA（日本サロネーゼ協会）認定講師
フラワーゼリー JLA（日本資格協会）認定講師
ABCクッキングスタジオ ケーキコース師範認定ライセンス
とっても久しぶりの更新です。
11月に入ってからバッタバタで・・・。
有り難い事に、レッスン可能日はフルでご予約頂きました
前回の記事でチラリと書いた怪獣くんのお熱。
意外としぶとくて、幼稚園に行けるまで10日かかりました
その間、幼稚園はノロの集団感染で大変な事態に
お熱が長引いて良かった・・・。
先週は用事も立て込んでいたので久々フリーに。
手を掛けられなかったお庭を少しいじり、ずっと行けなかった共同農園に顔を出し、皆さんが丹精込めて作ったお野菜を頂きました
大きな白菜に大根・里芋・牛蒡。
お野菜が高いので助かります。
セカンドライフを楽しんでいる、私の両親の世代の方が多いですが元大学教授が多いのでお話がとっても楽しく勉強になります。
大根の収穫しながら農園で見つけた秋
青空に映える紅葉～
しばし見惚れてました。
たまにしか行かない癖に仕事も放棄。笑
そして、こちらは珍しい植物。
お隣さんのお宅にある「琉球すずめ瓜」
緑だった実が赤や黄色オレンジに染まります。
ちなみに、我が家のはまだ緑です
なんでだろう？？
こちらも珍しい。
ハイビスカスローゼル
実家で今年植えたそうな。
がくを乾燥させるとハーブティーになります。
そう
ハイビスカスティーですよ
雨が続いたので私はジャムにしました。
そして、栗の渋皮あんの浮島カップケーキに真っ白なスカビオサを載せたあんフラワーケーキ。
こちらはレッスンスイーツでお出ししました。
ゆっくりとした時間を過ごしたらたくさん秋を見つけてほっこりしました。
怪獣くんも毎日「どんぐりころころ」を熱唱しています
2番の歌詞がおかしいけど。
「やっぱりお山が恋しいと～
」のハズがなぜか「やっぱりお山が美味しいと～」って。
可愛いので訂正しません←コラ
聞きながら「うんうん。秋は山の恵みが美味しいよね柿・栗・あけび・・・。」あけび食べた事ないけど
そんな訳で11月のレッスンデザインは怪獣くんの熱唱で閃きました
募集中のレッスン
秋みつけた
栗の渋皮煮あんを使った浮島（プレーン・カボチャ・焼き芋・抹茶の味にに変更可能です）
ココアで着色したどんぐり
求肥を包んだ柿
かぼちゃパウダーで着色した銀杏
食紅で着色した紅葉
銀杏と紅葉は２種類のつまみ細工を体験して頂きます。
レッスン料金 ４，０００円 お持ち帰りBOX ティータイム付
日程はまだ決めていませんので、ご希望日がございましたらご連絡下さい。
レッスン可能日 ２８日（月）
あんフラワー&あんクラフト認定講座
2時間×6回 税抜き101,000円（講座料金 税抜き72,000円、材料・道具・テキスト代税抜き29,000円 認定料税抜き 20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ 3枚付き)
年会費 3,240円
12時間の中で、6作品（10種のお花やリーフなどの絞り方）とあんペーストの作り方・扱い方が学べる、充実した内容のコースです。
【学ぶ内容】
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【学ぶ内容】
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【学ぶ内容】
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【学ぶ内容】
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【学ぶ内容】
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今までに学んだ技法を取り入れ、オリジナルのあんケーキを１台作成いただきます。
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1回目『ラッフルケーキ』
2回目『風呂敷包み』
3回目『手まりCAKE』
4回目『あんフラワーケーキ』
5回目『あんフラワーカップケーキ』
6回目『卒業制作』- 6回の講座は、1回目から順に受けていただき、毎回のレッスンで認定をしていきます。
- 6回講座終了後に、講師登録が必要です。（認定登録料 税抜き20000円 年会費税抜3000円）
- ご登録後，３週間以内に講師認定証を発行いたします。
当教室「幸せmanma♪」では、１１月よりあんフラワー＆あんクラフトの認定講座をご希望日に開講致します。
お気軽にお問い合わせ下さいね
フラワーゼリー
レッスン料金 ２，５００円 ゼリー3個をお作り頂きます。お土産付き
お持物：エプロン・お手拭き・お持ち帰り用保冷バッグ
ご予約・お問い合わせはsiawasemanma@yahoo.co.jpまでお願いします。
レッスンについて
子供は可愛いけど、少しでいいから自分の事に集中する時間が欲しい。
私もそうでした。
ワークショップや、大人数の出張レッスンでは無く自宅教室を選んだ理由。
それは、子育て中のママが作れる少しの時間。
その時間だけでも、周りを気にせずリラックスして楽しんで欲しい。
そんな気持ちで始めました。
お気軽にお子様とご一緒にお越し下さいね。
お１人でも、お友達同士でもご参加頂けます。
リクエスト制お菓子教室 （最大２名様まで） 詳しくはコチラ→☆
アイシングクッキー１dayレッスン （最大４名様まで）
フラワーゼリー1dayレッスン （最大４名様まで）
いずれもご希望の日にちでレッスン開講致しますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
全てのお問い合わせはsiawasemanma@yahoo.co.jpまでお願いします。
最後までお読み頂きありがとうございま