9日目、10日目
体重53,4 53,6
体脂肪32%
体温36,4
肌具合やや乾燥
排泄大2回 1回
小8回 8回
<コラーゲンの取り方>
お肌プルプルに欠かせないコラーゲン!今はお手軽にサプリメントや溶かして飲むモノ、ドリンクまで出ているけれど、私のオススメは断固として「牛すじ、鶏肉、もつ」派。
お買い物に行って鶏がらや鶏手羽、牛すじを見つけたならば、買い占めます。コラーゲンスープを作るためです。作り方は簡単なんですよ、とっても。
まず、下処理。
牛すじも鶏がら鶏手羽(先の身がほとんどない方)をお鍋に入れて、一度沸騰させて煮こぼします。一旦煮たのをざるに上げて再度沸騰させたお湯に入れてアクと油をすくいます。
「牛すじの土手煮」
一口大に切った牛すじを下処理したものにお好みでお酒、しょうが、砂糖、塩、水を鍋8分目まで入れます。
お鍋半分になるくらいまで中火で煮込みます。
白味噌を入れます。味噌汁の濃い味にするといいです。この時点でもう1回お酒と砂糖をお好みで。
弱火で煮詰めます。だいたい一時間くらいでやわらかくなりますが、牛すじの固さにもよるので加減してみて下さい。味付けは甘辛が美味しいのでしょうゆ味でもいいです。
うちは煮詰めてほぼ汁がない状態で濃い味にしてます。
「鶏がらスープ、手羽スープ」
下処理をしたらたっぷりの水で1時間、しょうがやねぎの青い部分を入れて煮込み、ガラと野菜を取り除きます。油もよくすくっておきます。
作ったスープをペットボトルに入れて保存か凍らせて保存、野菜スープやラーメン、シチューなどのだしに使います。
手羽も下処理をしたら野菜を入れてそのまま塩コショウで味つけして、煮込むだけ。
これだけでコラーゲンがたっぷり取れます。なので買い占めて作り置きするのです。モツ鍋もお肌にいい。
あと、ゼリーの素を買って100%ジュースで簡単ゼリーを作って食べます。ゼリーもゼラチンなんですよ、お肌にいいんですよ。
今コラーゲンドリンク、粉あるけれど、食べ物で取り入れた方が全然いいと思うんだけどな。ゼリーの素は安くて便利、たくさん作って毎日少しづつ食べたらOKでしょう~。
私はスキムミルクにオリゴ糖を加えてゼリーの素を入れて、なんちゃってミルクゼリーを作ってます。気分は杏仁豆腐ですwやわらかく作るのがポイントです、分量の水より多めにします。
コラーゲンは大事!これを食べて明日はプルプルお肌よ~。