お酒が飲みたくなるお鮨ｉｎ小倉

小倉で行ったオススメのお鮨屋さん

鮨好き人の間では全国区で有名らしい。この日、隣にいた男性客ははるばる北海道からいらしてた。しかもお鮨の為に小倉まで

カウンターが8席しかなくなかなか予約が取れない人気店。月末に九州の情報番組でオンエアがあるそうなのでしばらくは更に予約が取りにくいかもしれませんね(>_<)

簡単に私の感想を言えば、

お酒(特に日本酒)にバッチリ合うお鮨

私達は握りを沢山食べたいと伝えていたので、お刺身は色んな種類を少なめに。レアに焼いたシャコやホタテ、雲丹などなど。握りは創作鮨で、お醤油をつけずにそのまま頂くものが多かったです。お醤油をつけても決して素材の味を失わず、むしろより旨みが増します。フグ、焼き白子、大トロ、あわび、全部全部美味しかったぁぁぁ

どれも繊細な見た目とお味で、７０歳を過ぎた男性が作るものとは思えません！！が、しかし、きちんと目の前で握ってくださっていました常にお客様の進み具合をご自身の目で気にしながら、時に会話を楽しみながら・・・

気配りもさすが、お鮨を握り続けて５０年以上！！！

九州で美味しいお鮨を味わいたいなら是非行ってみてください！！

すし　もり田

住所　北九州市小倉北区魚町２－５－１７ インクスポットビル　２Ｆ

電話番号　093-531-1058

営業時間　11:30～15:00 16:30～19:00

定休日　水

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