こんにちは。chakoです
この間からいろいろ買い集めてたでしょ
炭やらチャンクスなどなど〜
コレを楽しむための準備だったのよ〜
アウルキャンプ場行った時、火入れしたよ
いつもの火起こしと炭のブレンドを変えてみた
いつもは岩手の切炭＋チャコールブリケット数片がchakoの
ベストブレンドなんだけど〜
American BBQにベストなブレンドにしたら〜
いつもより火付きが悪くて焦った
火が安定してきたら〜
水に漬けておいた桜のチャンクスを投入
炭を寄せて〜
自宅で串打ちしてきたよ〜
スキュア BBQだ〜
フタをして桜のスモークの香りを付けるよ〜
焼けた〜
うますぎる
初スモーキージョーでのスキュア BBQはうまくいきました
それではまた