昨日１月１１日は鏡開きということで、お餅をいただきました
tommy実家からたくさんのお魚やお肉などが届いたので（いつもありがたいです
）昨夜は寒かったし、お鍋にしたのですが、その〆でお餅を食べました
なるべく日本のしきたりは大事にしていきたいですね
そして、このお正月に初めて食した餅がこちら
tommyの実家で出してもらった、塩もち。
一見、普通のあん餅に見えますが、実はあんこを砂糖ではなくて、お塩で炊いたものらしいんです。
ほのかに塩気があって、さっぱりとした味わいでした
小豆の味がよりダイレクトに感じられます
塩もちは、tommyの地域では一般的に食べられるそうですよ
地域ごとに色んな特色があって面白いですね
