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サラダうどんの献立。

こんにちは！

かなえさんのイベントが終わり、
その後は折角姉が有休とってくれてるので
夕方まで遊びました〜〜

カラオケ２時間（ここでもハイボールを飲み）
こないだ行ったばっかりの
山本商店（ここではビール＋白ワインボトル）

１９時頃、夫から羽田着いたと連絡がきたので
バイバイして、おうちへ帰宅。

私も夫もお昼ご飯がボリュームあったので
カロリー少なく、さっぱりしたものにしようと。
冷凍うどんを半分こにして、
サラダうどんを作りました。
出張帰りの夫との久しぶりの晩ご飯、
超手抜き（笑）

冷凍うどん（半玉）に、レタス・スライスオニオン・シーチキン・鰹節・トマト・海苔・温玉をトッピング。超美味しかった（笑）

あ、ちなみに山本商店では
乾杯ビールで久しぶりにコロナ飲んだ〜
美味しかった！

普通に、今日も飲み過ぎだよねw

【かな姐が作るアメリカの美味しいビーフイベント】でした。

こんにちは！

今日は楽しみにしていた、
あこがれのかな姐さんのイベント。

私、基本的に料理研究家さんのレシピはなんでも
結局自分でアレンジして自分好みにしてしまうのですが、
かなえさんのレシピはきっちり分量通りに作る位好みなんです。

かなえさんのレシピは簡単なのは勿論、
調味料が本当に最低限なのに、美味しいのがすごい。
自分だったら味足りないかな？？とかで
すぐ調味料を追加したりしちゃいますが、
かなえさんのは書いてある通りに入れてって
完成を味見すると味が出来上がってるんです・・
あとお酒に合うレシピが多いのも笑

・・というかなえさんへの想いは置いておいて笑、
いつも料理教室などは取れないのに
今回のイベントが初めて当選してわくわく！！！
姉を誘って（有休とってもらったw）
朝、恵比寿集合！！！

早速受け付けをして・・・

始まりました、イベント。
今回はアメリカンビーフを使って
かなえ先生が３品作ってくださります。
（マイクの大きさw）

めっちゃ簡単レシピ。
↑で作っているレシピは、夫はパクチーもマリネもダメだから
おうちでは真似できなそうだけど、、
ホームパーティーではかなりウケそう！と思いました。
絶対女子が好きなやつ。

ステーキの焼き加減も最高。
さすがでした。

３品完成！！！
＊ポンドステーキグリーンソース添え
＊アメリカン・ビーフと香味野菜のサラダ
＊アメリカン・ビーフとジャガイモのロースト

ひイｲ。美味しそうすぎる。

早速試食会！

グリーンピース、子供のとき食べられなかったけど
今は食べられるよ。
そして簡単なこのソース、爽やかでとっても美味しかった。

あと、今回振る舞われた赤ワインがとんでもなく美味しくて
おかわりしてしまいましたw
カーニヴォ　という赤ワイン。
多分コレ！

肉専用赤ワイン　カーニヴォ

そしてサラダ。

クミンと一緒に炒めて良い香りが入ったたっぷりの牛肉。
大好きなレッドオニオン・レモン。
パクチーは大好き！な野菜ではないけど
一切食べにくさがなく、本当に美味しい。
コレ、これからの食欲が無くなりがちな季節に
本当に良いよね！
ホームパーティーで作ろうと思いました

ジャガイモのローストも、新じゃががあま〜くて
スパイスがとっても効いてて美味しい。
お酒もススムススム。。。

しかも、デモンストレーションでかなえさんが作った
ジャガイモのローストがあるのでまだ食べられる方どうぞ！と。

結構お腹いっぱいだったけど、
かなえさん本人が作ったものを食べたかったので
いただきましたw

かなえさんが作ったものの方が、
ブラックペッパーがより効いてて
美味しい〜〜！！！さらにお酒に合うかんじ笑
さすがかなえさん・・・w

アメリカンビーフのお話なども聞いて、
盛りだくさんのイベントでした。
次回も当選したならば是非行きたい。
っていうかそろそろ料理教室当選したいw

町田ラーメンおやじでのお昼ご飯。

こんにちは！

今日も夫が出張中。私はオフ。
美容室に行きたいと思ってたんだけど
ずっとお世話になっている美容師さんが
忙しそうで予定が合わなかったため、
高校１年〜大学３年くらいまで
お世話になっていた美容師さんに連絡したら
偶然キャンセルでたらしく、、
８年ぶり位？！にお願いしました

なぜ大学３年くらいから通わなくなったかというと。。
彼の美容室は私の実家から数駅の場所にあり、
私は大学卒業＆就職と共に都内に出てしまったので
場所的に行きづらくなってしまったのです・・

今は町田にいるらしく、
ひっさしぶりに町田まで足をのばしましたw

８年ぶりに会ったけど相変わらずで
超面白かった〜笑
カットもカラーもトリートメントも大満足でした。

せっかく町田にきたので、
お昼ご飯は決めてましたよ、ここ笑

ラーメンおやじ　町田店

ここは高校時代ハマりにハマった
味噌ラーメンのお店。
おやじめんという味噌ラーメン、
濃厚であま〜い味噌、しゃきしゃきクタっとした野菜炒め・・・本当に本当に美味しいのです！！
味噌ラーメン好きではない夫も、
前に連れてきたらウマイ・・！！と言ってたよ笑

ラーメン食べたあとは、
折角なので近くに住んでる姉家へ。
町田の小田急百貨店で焼き菓子買って
電車で数駅・・・

久しぶりの姪っ子甥っ子

一緒に塗り絵したりゲームしたりして、
晩ご飯には子どもも食べられる
麻婆なすを作りました。
・・写真忘れた笑

晩ご飯みんなで食べて帰宅。
久しぶりの姪っ子甥っ子、可愛すぎた。

永田町オーシャンでの晩ご飯。

こんばんは！

なんかこのブログ、レシピとご飯の
備忘録として始めたつもりだったんだけど、
都内のオススメ居酒屋特集みたいになってきたねw

違うんです、言い訳させてください。
夫が今日から２泊３日の出張なんです。
これは飲みに行くしかないじゃないですか・・w

と、いうことで飲み友に誘われ
初めて降りました、永田町駅。
この辺は一切分からないのですが
素敵なお店につれてってもらいました！

永田町オーシャン

海中の映像が流れていたり
ダイビンググッズが店内に並んでいて、
海が大好きな店主さんがやっているのが
すぐ分かりました〜
そして私も海が大好きなので、
クジラの映像に超絶癒された。

生ビールで乾杯したら
刺し盛り（小）と枝豆をオーダー。

新鮮で美味しいおさかな。
あ〜なんで生の魚介ってこんなに美味しいんだ・・・笑

お次はホッピーセット！

を頼んだら、中（焼酎）が驚くほど少なくて、
割方が上のような状態に・・・涙
なので１本で６杯くらい飲みました・・涙
私が酒好きなのはそうなんだけど、
それにしても2cmも入ってなかったと思う・・涙

気を取り直して、
オススメの鹿レバーペースト。

これは連れの方がオーダー。
私はレバーがそんなに得意ではないので少しだけ頂きました！

良い感じになってきたので、
いつも飲むお友達にLINEしたら
今仕事終わったとのことで、
新橋で飲み直そうと。笑

いつもの新橋へ移動し、
すしざんまいへ！
（通称：しめざんまい）

茶碗蒸しと〜

緑茶ハイのオンパレード。

ここで飲み過ぎて、
終電で帰ったのはうろ覚えているんだけど、
翌朝起きたら気持ち悪いし膝擦りむいてるし
スマホの画面は割れてるし最悪でしたw

まあ、これも良い教訓だと・・・思おう。

冷やし中華の献立。

こんばんは！

久しぶりのお家ご飯・・・
なのに仕事が終わらず、
夫もさっぱりしたカロリー低いものが良い。
とのことだったので・・・

＊冷やし中華
（レタス、豚肉、トマト、アボカド、卵）
＊味の素の餃子
＊生姜たまごスープ

冷やし中華、始めました。

私冷やし中華は年中食べたいくらい大好きなので
個人的には最高です。

しかしハムもキュウリもなかったので
大量レタスと甘辛く炒めた豚肉をon笑

そしたらこっちの方が美味しいだって笑

餃子は目を離したスキにこげました・・
それでも美味しいから大丈夫笑

TVerで座王観ながらごはん。
おうちで食べるごはんってやっぱり最高。
たとえ手抜きでも！

恵比寿焼肉トラジでの晩ご飯。

こんばんは！

外食続きだったので、
今日こそはおうちで手料理！夫とごはん！
と思っていたら、仕事終わりの夫からLINE。

今日は久しぶりに二人で外食しよう。
だと。

わーい！とか言いつつ、
珍しくこんな事を言ってくるってことは
多分焼き肉食べたいんだな・・？と予想し
代官山で待ち合わせ。
テコテコ恵比寿まで歩いて、
やはり、連れてってくれたのはここ。

焼肉トラジ恵比寿庵店

ここは昔恵比寿に住んでたときから
大分お世話になってるお店。
焼き肉といったらほぼここに来てる気が・・
夫は焼肉好きで、ここのトラジが好きです。
比較的すいてて、大人しかいなく（うるさくない）
普通に美味しいかららしい。w

前日もお互いかなり飲んでたので、
今日はノンアル！
辛口ねぎサラダとウーロン茶を愉しみながら
お肉選び。

まずはこれ！ハラミ握り。
これ好き〜
でも１個でほんと十分w

そして、タン塩Tカット、特上カルビ、ダイアモンドcutハラミをチョイス。
私はカルビが食べられないのでカルビは全部夫です。

ハラミでかすぎ分厚すぎw
焼けたらカットしていただきます〜

〆に大好きな名物ユッケジャン麺半分食べて

腹パン。
ユッケジャン麺本当美味しい〜〜

ご馳走さまでした。

恵比寿で昼飲み。

こんにちは！

前日もあんなに飲んでるのにさ、
今日も飲みですw

今日はもともと夫が仕事関係のイベントの予定があり
私も高校の同級生と昼から飲も〜！
と約束してました。
こんな飲み友が私にはたくさんいます。
自分の唯一の自慢ですw

ということで、14時に３人で恵比寿集合！

まずはお友達が昼飲みで探してきてくれた、
酔っ手羽　恵比寿店
へ！！

まずは生ビールで乾杯しつつ、
なめろう・しめ鯖をオーダー。
まあ、味は、ね。futsu・・・

酒豪の３人なので、ホッピーいっちゃう？ってことで
２杯目からはホッピーセット！
私は白、お友達２人は黒！
黒、そんなに好きじゃないんだよね〜。
ちなみに黒ビールも飲めるけど
自分じゃ頼まない・・・

焼酎の量は一般的な量だったので、
１瓶で３〜４杯かね〜なんて話しながらグビグビ。

セカンドオーダーは
もやし炒めと・塩辛・枝豆。

夜まで長いのでまだヘルシー志向です笑

ホッピーで各々３〜４杯飲んだので
次のお店へ。
次は、私が行ってみたかった角打ち！

JOLLYS(ジョリーズ)

ここは世界のビールが飲める
ビアバー的な感じで店内もオシャレ！
各々好きな缶ビールを購入して
早速その場で愉しむ。

あれっwもう１人のビールが写ってないw
私は大好きなペールエール

（左）
超美味しかった〜！

もう一つ行ってみたかった角打ちがあったので
またも移動〜！

山本商店

ここは別の飲み友達が行きつけらしく、
インスタのストーリーにあげたらすぐLINEくれたw

暑かったし歩いたので
冷たいワイン飲みたいね〜ってことで
冷えてる白ワインをチョイス！

そして全員お腹すいちゃって
冷凍食品のたこ焼きと冷凍小籠包を購入w

店内で売ってる冷凍食品は
レジの時にチンしてくれます！
なんだろう、冷凍食品と買ったばかりの冷えたボトルワイン、外で立ち飲みの感じが本当に美味しく感じるし楽しいよね・・・なんなんだろうね、これ笑

調子にのって、白ワインもう一本w
結構酔っぱらってたのか
ここら辺の写真が全然ないw

私たちがここに着いた時は１８時くらいで
ガラガラだったんだけど、
２０時くらいに出る頃には
外飲みスペース満員でした！
さすが人気店。

今日のメンバーは高校の同級生で、
恵比寿といえば別の高校同級生が（全員共通の友達）恵比寿横町で働いてるので、のみいこう〜！となって久しぶりの恵比寿横町へ。

そしたら友達は２３時頃出勤とのことだったのでw
時間潰しに肉寿司へ。
１番の人気店なので
ここで１５分くらい並びました。

鮨には緑茶ハイでしょ！ってことで
緑茶ハイにチェンジ。
（書いてるとすんごいチャンポンしてるねw）
３種類、１人３貫。美味しいい〜。

そしたら、山本商店　が行きつけで
LINEくれてた友達が合流w
彼女も相当の酒豪なのでこれは帰れなくなるかも・・という恐怖心がでてきました。

そんなこんなで各自４杯ずつくらい楽しみましたが
人気店なので２時間で退店させられてしまいました。。
友達の出勤まで３０分くらいあったので
友達のお店の隣、

純ちゃん

で一杯。時間もあまり無いので
料理なしのお酒１杯だけで良いか許可をいただき、
麦焼酎の水割りをいただきました。
ここへきて、麦の水割り、美味しい〜〜〜。。

そして友達のお店へ移動。
串揚げ　ぶるどっく

さすがにお腹一杯なので
串揚げは全く食べられないけどw
まだまだ飲めましたので
飲み続行。

マイクが可愛かったよ。

だんだんと仕事や将来の熱い話に火が付き、
最終的に一番家が近い私と友達１人になりw
３時頃お店を出てタクシーで帰宅。

いやあ、まじで、飲みスギタ・・・・

でも、超楽しかった・・・笑

大井町 EURO kitchen OPPY での晩ご飯。

こんばんは！

金曜日。
まあ、週末なので今日も来ましたよ。
「飲みにいってきます」LINE。

また〜？とか言いつつ、
晩ご飯の準備もないし私も飲みに行こうと
早速飲み友へ連絡。
いつものメンバーが２人つかまったので笑
珍しく大井町へ！

大井町で飲むときはだいたいここ。

EURO kitchen OPPY

あとは夫と行きつけのお鮨が大井町にあるので
大井町ではこの二つによく行くかな〜
ちなみに常連では全然ないけど、
たまに行く美味しいお店は
他にもたくさんあります！
大井町は帰りも楽だし
そんなに人が多くないので穴場ですw

オッピーさんはワインのお店で
お一人でお店を切り盛りされてますが
とにかくお料理がとっっっっても美味しいです。

まずは生ビールを頼んで、
乾杯しながらお料理選び。
※いつものごとく写真取り忘れ多数www

まずはイタリアン生ハム盛り合わせと、
グリーンサラダを。
生ビールは三人とも秒で無くなるので、
白ワインをボトルで！
なんてやつか忘れたけど←
私の大好きなソーヴィニヨンブランで
辛口のものをマスターに選んでもらいました！
たしかニュージーランドのものだったかな。

美味しい〜ワインをいただきながら
ガーリックハーブポテトと
真鯛のアクアパッツアを。

超、美味しい。
アクアパッツアは、白ワインがススムススム。。

白ワインも光の早さで終わってしまったので、
もう一本！！！
今度はル・マノワール。
またまた私の好みでソーヴィニヨンブラン！
ボトル写真とっとくと何飲んだか記憶に残って良いね笑

こちらのお供には・・・

本日のオススメメニューにあったキッシュを。
連れがオーダーしてくれたんだけど、
自分だとキッシュって頼まないから新鮮！！

そして、こちらも超超超美味しかった。。。
白ワインがススムススム笑

まだ皆１杯ずつくらいワインが残ってたので
〆でありつまみにもなるカチョエペペをオーダー！

濃厚チーズと黒胡椒たっぷりのパスタ。
白ワインとの相性よ。。。最高でした。

ちなみにこの日は食べてないけど
マカロニグラタンや、魚のオーブン料理なども
超美味しいので、おすすめです。

程よく酔っぱらいで、帰宅。
また、食べスギタ・・・。

豚肉のネギ炒めの献立。

こんにちは！

今日はひっさしぶりに
夫が２０時すぎに帰ってきたので
彼の好きそうなお肉献立で。

でも結構今がっつりダイエットしたいと言ってるので
砂糖は無しでみりん少量の糖質少なめのレシピです。
ネギが大好きなので私もこれ好きw

＊豚肉のネギ炒め
＊ニラたま
＊冷や奴
＊生野菜
＊白菜と豆腐とわかめのお味噌汁

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

豚肉のネギ炒め

材料（たっぷり二人分）
豚こま切れ・・・ 300〜350g
長ネギ・・・１本
小ネギ・・・適量（トッピング）
小麦粉・・・適量
a醤油・・・大さじ1.5
aみりん・・・大さじ1
a酒・・・大さじ1
aにんにく・・・チューブ2cm
塩こしょう・・・適量

①豚こまに小麦粉（または片栗粉）を少量まぶし、揉み込む。
②aを混ぜ合わせておく。
③長ネギを斜め薄切りにしておく。
④フライパンに油とにんにくを入れ弱火にかけ、香りがでたら豚肉を入れる。
⑤色が変わってきたら長ネギを入れ、軽く塩こしょうをし炒める。
⑥お肉に火が通ったら合わせたaを入れ、アルコールが飛ぶまで絡めながら炒める。
⑦お皿に盛り、お好みで小ねぎを散らす。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

生姜焼きよりもあっさりで、美味しいですよー！！
たっぷり２人前、お肉大好きな夫がおかわりできる分量です。
余ったらお弁当にも超おすすめ

ぜひお試しを！！
甘さが欲しいときはお砂糖小さじ１入れてみてください。

TVerで有ジェネ観ながら晩ご飯。
楽しい笑

かき揚げ蕎麦の献立。

こんにちは！

今日は（も？笑）夫の仕事が終わらなくて
帰ってきたのが23時過ぎ、、
待ってたらお腹すいたよーう。
待ってなきゃよかった笑

時間も時間なので、会社出たって連絡きてから
なににしようかと冷凍庫をのぞいたら、
コープで買ってた冷凍かき揚げがあったので
お蕎麦にしました。

麺は半分にしました。一人50gずつ！

柚子七味をいっぱいかけていただきました。
調布の深大寺で年末年始に買いだめする柚子七味、
超絶美味しいよ。
我が家から調布めちゃくちゃ遠いんだけど、
仲良くさせていただいてる方々と
毎年深大寺で年越ししてます。

今年ももしそうなったらまた買いだめする。笑

そんなこんなで超絶手抜き晩御飯でした。