生ガキ食べ比べです
美味しかったんですが、からの中にある水分の塩味というか酸っぱさというかが強すぎる気がして、生の旨みが…でした。
天ぷらです
揚げ具合が絶妙で美味しかったです
ステーキです
焼き加減、味付けが良かったです。こういう食べ方は初めてですが、感動しました。
サバの棒寿司
雑炊です
あとは焼き牡蠣、酒蒸しも食べました。
たちポンもいただきました。
カキ好きな妻のために行った店ですが、最高でした。生よりも多少火が入る料理の方がカキの旨みが活きている気がしました。
また、行きたい店リスト入り決定です。