茅の舎さんのおだし。

うちの定番お出汁は数年前から「茅の舎」さんの焼きあご入り！」

これで味噌汁、煮物等を作っています。

野菜だしはハンバーグのネタに混ぜたり、カレーなどの洋風料理の煮込み時に入れたり

こちらもよく使います。

近くのスーパーに売ってるものではないので（私は高島屋で購入しています）

切らせてしまい、間に合わせのお出汁で味噌汁作ると、明らかに味が違うのが分かります。

お出汁って大切ですよね。