食育

今日釣った太刀魚は

食育のため

子供達の前で捌きます

3枚に卸して短冊

これを小さく切ってお刺身

皮は固いのでバーナーで炙り

卵も捨てずに煮付けで食べます

骨は身がいっぱい付いてるので

塩焼きで食べます

頭は食べるとこがないので

歯の鋭さなどを観察させます

実際噛まれると血まみれに

大海を生き抜いた大物の命を頂く

全て食べないと失礼です

今日は子供のいるご近所さんへ

食育のため捌かずにプレゼント

迷惑だったかな。。。