かなり、暑い時期になりましたね！
高校野球の地方予選も始まり、いよいよ真夏に突入ですね！
今回は酸っぱいものを摂ると！！
この質問に答えたいと思います。
肝炎や肝臓が悪い方は、鉄分が肝臓にたまりやすくなり
今以上に鉄の吸収を控えなくてはいけません。
うこんが肝臓に良いとされていますが、うこんは鉄分が
多くて＜１日６ｇを目安とされていますが＞
肝臓が悪い方が飲むのには注意が要ります！！
ですので、肝炎の方は食後や日中にお茶の飲用が
お勧めなのです。お茶の成分が鉄分の吸収を防いで
くれるので１日２リットルを目安にお飲みください！
鉄はとても吸収の悪い栄養素ですが、この鉄を吸収しやすくして
くれるもののひとつに、クエン酸(果物に多い酸味)、
酢酸(お酢)などの有機酸があります。
これらのすっぱい成分は、鉄を体内で吸収されやすい形に
変える作用があるのです。
酢の物、柑橘系の食べ物は時間を空けて
食べてください！！