しその実 の巻今年の夏はしそが庭にモサモサ生えていました。お役目終了のしその木を引っこ抜く前に一仕事。葉っぱはもちろん美味しいですが、実もまた違う美味しさ。最後に実を収穫。茎をとって洗い、塩もみして水分を抜いたら、保存容器に入れて酢を追加。2日ほど置いたら食べ頃。ご飯にのせるのことが多いですが、パスタやその他の料理にも。ただでさえ秋で食欲倍増なのに、さらにご飯が進みます。プチプチ美味しくて止まらない~iPhoneからの投稿