ちょっと横浜へ寄り道したら、
偶然こんな大きな船がいました。
DIAMOND PRINCESS 大型客船!
LONDONって書いてあったし、国旗つけてた。
これから向かうのかな?
大きすぎて写真に撮れないとウロウロしているうちに、天候が怪しくなり。。。
撮った写真を今見たらなんかすごい!
まるで絵画のようだわー。
帰りは歩く羽目になったけど、
ダイアモンド プリンセスは無事に出港されたことを祈ります。
コーヒーの生豆をもらいました!
初めて見た。緑色。
木になってるのは赤いよね。

これを、15分位フライパンで煎ればよいとのことで。
早速試してみたよ。

10分経過
うーん。本当にこのままでいいのか?と
携帯片手に検索しながらカラカラ カラカラ
煎り続ける。

20分経過
検索しても、専用の網で直火で煎るやり方ばっかり載ってるので、いまいち参考にならず。
それにしても香りもしてこないので、迷いつつも少し火を強める。

30分経過
なかなか爆ぜないし、これは焦げてるんだか煎れてるんだかわからないなりにも見た目はコーヒーっぽくなってきた。

さらに5分
かなり色はついてきた。
さすがに30分以上煎り続けたし、ここでちょっと味見してみることに!
煎りが少ないと酸味が強いそうなので、
酸っぱいようならもう少し煎るつもり。

豆を挽くよ。ガリガリガリ

挽けたけど、コーヒーの香りはまだしない。
そして、いよいよお湯を注ぐと!
それなりにふわっと香りがして、いままで味わったことのないコーヒーが出来上がりました!!
さっぱり、すっきりした美味しさ。
うーん。なかなかいい。
なんと最終的に写真撮るの忘れてるけど
まあ、見た目は普通だから…
また生豆に出会ったら、自分で煎るのもありだなと思った午後でした。
初めて見た。緑色。
木になってるのは赤いよね。

これを、15分位フライパンで煎ればよいとのことで。
早速試してみたよ。

10分経過
うーん。本当にこのままでいいのか?と
携帯片手に検索しながらカラカラ カラカラ
煎り続ける。

20分経過
検索しても、専用の網で直火で煎るやり方ばっかり載ってるので、いまいち参考にならず。
それにしても香りもしてこないので、迷いつつも少し火を強める。

30分経過
なかなか爆ぜないし、これは焦げてるんだか煎れてるんだかわからないなりにも見た目はコーヒーっぽくなってきた。

さらに5分
かなり色はついてきた。
さすがに30分以上煎り続けたし、ここでちょっと味見してみることに!
煎りが少ないと酸味が強いそうなので、
酸っぱいようならもう少し煎るつもり。

豆を挽くよ。ガリガリガリ

挽けたけど、コーヒーの香りはまだしない。
そして、いよいよお湯を注ぐと!
それなりにふわっと香りがして、いままで味わったことのないコーヒーが出来上がりました!!
さっぱり、すっきりした美味しさ。
うーん。なかなかいい。
なんと最終的に写真撮るの忘れてるけど
まあ、見た目は普通だから…
また生豆に出会ったら、自分で煎るのもありだなと思った午後でした。





