サワディーカァー♪天気予報によると明日がちょっと雨降りそうで
、そしてその後から一気に気候が秋めいて来るそうですが、
寒いと体が動かない、タイ人気質なセラピスト三澤は今から
冬の寒さが不安でいっぱいであります。
さてさて、最近のマイブーム。もうすぐハロウィンがやってくると
あって、あちらこちらで鮮やかなオレンジのカボチャ君たちを
見かけますね～。私は最近というかこの数ヶ月、カボチャに
ハマリまくって、毎日食べております。
一度はまるとずっと食べつづけ、あきるとパタリと食べなくなる
私ですが、まだまだ飽きる事を知らないようです。
昨日は秋田産の栗カボチャを買ってきました。
大きいのに１ッコ、２００円ポッキリですよ！！！かぼちゃ万歳！！！
北海道かぼちゃも今たくさん出回り、凄く安くてアロイ（美味しい）ですよね～。
昨日の夜は半分のカボチャをざくざく切って入れた
具沢山ミネストローネを作ってみました。
あとよく作るのは、カボチャをチンしてツブシ、クッキーの
生地に混ぜ込み、シナモンとナツメグとレーズンを大量に
入れたクッキーや、つぶしたカボチャに練りゴマを混ぜ
葛で固めたプリンなど、デザートにしても料理にしても
本当にカボチャ君は私を今幸せにしてくれるアイテムに
なってくれてます。
ハロウィンには今まで作ったことのないカボチャ料理に
トライしてみようと思ってまーーす♪