運動会・お祭日和です＾＾
夕方から「いぶすき秋祭り」で和太鼓演奏してきます！
来週は指宿神社で「かがり火コンサート」
ここでも演奏してきます！
結婚式での演奏依頼もあるし なんか忙しい～
そして 足を使ってのマッサージ療術の資格も取ろうかと思っていて
来週末はそのためにお休みさせていただきます
仕事もせずに 何をしてるのか・・・
話は変わって
最近ずっと気になっていた「包丁」
20年使って「万能包丁」が「柳刃包丁」になっていて＾＾；
上の包丁が２０年もの＾＾
息子いわく「鋼部分がなくなってるんじゃん？」
っていうほど 切れ味が
何を切るのもイライラ・・・・・！！！！！！
ほかのブロガーさんが絶賛していたステンレスの外国産包丁
取り寄せたけど・・・・・・・_l￣l●lllｶﾞｯｸﾘ・・・
砥ぎのプロがいつも褒めてくれてた包丁を使っていたので
彫られたマークから検索してみると
まったく同じのがないし 相変わらず高い＾＾；
20年前 万能包丁で￥６５００
一般家庭用にしちゃ高くない？
ここのプロ用は２～３万～
でも この包丁は適度な重さもあって使いやすかった
鋼だから さびやすいという欠点はあったけど・・・・
問屋さんに電話して聞いてみると
「廃業のため 現品限りで販売終了です」だって・・・
(≧◇≦)エーーー!
もともと 日本刀の職人さんたちが作っていた包丁
大量生産のステンレス製とは違います
でも 形は違っても ココのがいい！！！
買っちゃいました
万能と野菜包丁のセットと 万能をもう一丁
箱には こんな文字が
到着した日から使っていますが もうごきげん
これよ～～～～～この切れ味！！！
ステンレスの包丁の下ろしたてでもかなわない切れ味
野菜は 野菜包丁で
お魚をおろすのは出刃を使い この万能包丁は大事に使いたいと思います
今までは 冷凍食品も お魚をおろすのもこれ1本で＾＾；
砥ぎに出すと「お魚料理が多いんですね～」って
ニオイがするんですって＾＾；
釣りたてのお魚を丸ごといただくことが多かったので
万能包丁でさばいてました＾＾
切れ味いいから何でも切ってたの
でも もう手に入らないのなら大事に長く使わないと＾＾
サクサク スッと切れるので快適
お気に入りの道具はまだまだあります
どれも古いもの＾＾
そのお道具たちものちのち紹介しますね
夕方から「いぶすき秋祭り」で和太鼓演奏してきます！
来週は指宿神社で「かがり火コンサート」
ここでも演奏してきます！
結婚式での演奏依頼もあるし なんか忙しい～
そして 足を使ってのマッサージ療術の資格も取ろうかと思っていて
来週末はそのためにお休みさせていただきます
仕事もせずに 何をしてるのか・・・
話は変わって
最近ずっと気になっていた「包丁」
20年使って「万能包丁」が「柳刃包丁」になっていて＾＾；
上の包丁が２０年もの＾＾
息子いわく「鋼部分がなくなってるんじゃん？」
っていうほど 切れ味が
何を切るのもイライラ・・・・・！！！！！！
ほかのブロガーさんが絶賛していたステンレスの外国産包丁
取り寄せたけど・・・・・・・_l￣l●lllｶﾞｯｸﾘ・・・
砥ぎのプロがいつも褒めてくれてた包丁を使っていたので
彫られたマークから検索してみると
まったく同じのがないし 相変わらず高い＾＾；
20年前 万能包丁で￥６５００
一般家庭用にしちゃ高くない？
ここのプロ用は２～３万～
でも この包丁は適度な重さもあって使いやすかった
鋼だから さびやすいという欠点はあったけど・・・・
問屋さんに電話して聞いてみると
「廃業のため 現品限りで販売終了です」だって・・・
(≧◇≦)エーーー!
もともと 日本刀の職人さんたちが作っていた包丁
大量生産のステンレス製とは違います
でも 形は違っても ココのがいい！！！
買っちゃいました
万能と野菜包丁のセットと 万能をもう一丁
箱には こんな文字が
到着した日から使っていますが もうごきげん
これよ～～～～～この切れ味！！！
ステンレスの包丁の下ろしたてでもかなわない切れ味
野菜は 野菜包丁で
お魚をおろすのは出刃を使い この万能包丁は大事に使いたいと思います
今までは 冷凍食品も お魚をおろすのもこれ1本で＾＾；
砥ぎに出すと「お魚料理が多いんですね～」って
ニオイがするんですって＾＾；
釣りたてのお魚を丸ごといただくことが多かったので
万能包丁でさばいてました＾＾
切れ味いいから何でも切ってたの
でも もう手に入らないのなら大事に長く使わないと＾＾
サクサク スッと切れるので快適
お気に入りの道具はまだまだあります
どれも古いもの＾＾
そのお道具たちものちのち紹介しますね