香港お役立ち現地情報
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香港はコロナの感染拡大だけでなく
政治的なデモが活発化した時期があり
デモ+コロナのWパンチで日本の友人も
香港への渡航を長らく見送っていましたが
ようやく香港で再会ができました!
再会は大好きな湾仔グランドハイアットの
広東料理 One Harbour Road
食器はリチャードジノリ
脆皮乳猪件は北京ダックのような
パリパリの皮、間にパンのようなものと
豚肉の肉の部分が挟まれた3層
帆立の貝柱と春雨は友人が
リクエストをしてくれました
※メニューになし
蟹皇四川蝦球の蝦はプリプリ!
牛肉はテンダーロイン
こちらもメニューにはありませんが
かた焼きそばのあんかけソース
肉絲炒麺
ご飯は蓮の葉に包んで炊いた
荷葉飯
もうお腹いっぱいですが
デザートを少しずつシェアしようと
オーダーしたのは
楊子甘露、とマンゴープリン
香港での再会は実に6~7年ぶり
住んでいると気づきませんが
香港は変わったとのことでした
また遊びに来てね~!
美味しい中華でお待ちしております
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大変申し訳ございませんが
実際動いて体感していただきたいので
見学はお断りしております
ごめんなさい!
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