シビれすぎる麻婆豆腐に牛乳

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#香港情報

セントラルからバス一本で行ける

レパルスベイは街の喧騒を忘れられる場所

そしておなじみの（？）Spicesでランチ

『リゾート気分でアジア料理 「spices」～The Repulse Bay』

この日はいつも食べるカレーの他に

初めて麻婆豆腐をオーダーしました

イベリコ豚のミンチ肉だそうです

見た目は普通なんですが

ここはSpices！！

辛いだけじゃなく花椒（？）が効いて

口の周りが痺れる痺れる

辛さも続いてカレーどころじゃない

麻婆豆腐の感想を聞かれてスタッフに

結構、スパイシーねと伝えると

牛乳を持ってきてくれました

いただいた牛乳を飲んだら

気のせいか辛さやしびれが緩和されました

唐辛子にはやはり乳製品が効くのかしら？

水は逆効果!?　唐辛子の辛さを和らげる裏ワザとは？

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大変申し訳ございませんが

実際動いて体感していただきたいので

見学はお断りしております

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