香港お役立ち現地情報
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先日の人間ドックで要精密検査項目があり病院に行くために東京に滞在していましたが経過を観察することで自由の身に…！
そうだ！山形行こう（←何かのパクリ）
病院から移動しながらホテルを予約をして新幹線に飛び乗り数時間後には山形へ。ホテルにチェックインしてちょっと七日町御殿堰をブラブラして夕食をguraで食べようと思ったのに貸切とかで利用できず
付近にはあまりお店もなくてどうしようかと思っていた所、芋煮などの郷土料理を提供する居酒屋が…惹かれたけどコロナ禍の居酒屋はどうよ？
でも芋煮が食べたいっ！！ということで入ってみました
幸い他の客とは背中を向けられるカウンターの席に案内していただきました
オススメの「秘伝豆」(枝豆)とお通し
しばらくすると小鍋に入った芋煮が出てきました
場所によって入る具だったり味付け(味噌か醤油)が違うようですが、こちらは醤油ベースで里芋、キノコ、玉蒟蒻、牛肉が入っていました
最後に夏に食べられることが多いと言う「だし」をご飯にのせた「だしめし」
具はキュウリ、茄子、茗荷のみ
調味料は醤油だそうです
これがまたシンプルなのに美味しい！（2杯はいける）
自分でも作れそうなので夏に作ってみたいです
ご飯だけでなく、豆腐、蕎麦に乗せたりもしているようです
お店の人がとても感じのいい人でした
guraには入れなかったけどお陰で郷土料理が食べられました
明日は今回の山形観光の目的でもある立石寺（山寺）へ行きます！
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