夜に仕込んで冷蔵庫で
低温長時間発酵
朝に食べる分だけ
トーストする感覚で焼ける
オーブントースターや
魚焼きグリル
フライパンで焼けるパン
もちろんオーブンでも
入会金、お月謝などございません全て一回一回受けれる
単発レッスンとなります
初級・・・シンプルになんにでも合うパン
＊ミルクスティックパン
＊フライパンパン
＊どでかフォカッチャ（保存容器付）
★レッスン料★
¥2000
中級・・・混ぜ込んだりのお楽しみパン
＊チョコチップスティックパン
＊チーズフライパンパン
＊ゴマチーズどでかパン（保存容器付）
お持ち帰り生地の
チーズフライパンパン→チーズは付きません
ゴマチーズどでかパン→チーズは付きません
★レッスン料★
¥2500
上級・・・混ぜ込んだり、挟んだり、乗っけたりの贅沢なパン
＊メロンスティックパン
＊フライパンあんパン
＊マンゴークリームチーズ（保存容器付）
お持ち帰り生地には、
フライパンあんパン→あんこは付きません
マンゴークリームチーズ→クリームチーズは付きません
★レッスン料★
¥3000
初級中級上級とありますが
どのメニューから始められても大丈夫です。
初級、中級、上級どの組み合わせでも
二種類同時レッスンは
300円引きとさせていただきます
どちらか1種類を生地作りしていただき
残り1種類は講師のデモンストレーションとなります。
★お一人様のお申し込みの場合は
二種類以上からのレッスンになりますのでご了承ください
★お一人様のお申し込みは相席になる場合がございます
マンツーマンが、ご希望でしたらお申し込み時にお伝え願います。
レッスン料は変わりません。
🌸レッスン内容🌸
成形→焼形→生地作り
🌸レッスン料に含まれるもの🌸
生地作り、レシピ、試食
🌸持ち物🌸
保冷剤、保冷バッグ
保存容器
エプロン、手拭きタオル、筆記具
ゆる～く手作りしましょ
の
おうちパンマスター
mamacky
です
2018/10/22
10回目のおうちパンレッスンでしたぁ
いつもは週末だけになりますが
今回は都合がついたので平日のレッスンです
記念すべき10回目は、めっちゃお世話になってる
お師匠
予約の取れにくいエステ&スクールの
ピンポンパールのさおり先生 と お友達
リピーター様３名様とご新規様１名様で
リクエスト頂いた『ドデカフォカッチャ』を作りました
「しょっちゅう作ってるよ～」と言ってくれたリピーター様は
びっくりするものを具材にしてた
！！
！！誰も思い付きませんよきっと(笑)
初めに成形のデモを見ていただき
お一人ずつ、一つ一つの行程を順番で行っていただきました
この面白い発想のリピーター様は「もっと穴開けたい～」と
ブスブス 開けまくってました(笑)
生地作りも 『これだけ？』
はい！これだけです
『これはオウチでもやってみる～』
嬉しいお言葉です
このドデカフォカッチャ
材料は強力粉とお水とお塩とドライイーストだけ！です
それに容器のまんまスプーンでマゼマゼ
簡単過ぎる生地作りです
作って頂いた生地は,お持ち帰り頂きますので
復習がすぐにできます
オープンサンドで試食していただきました
が………
ドレッシングがないことに気づく
記念すべき10回目なので本日は、お楽しみパン２つ付きです
いつもはひとつです
切りっぱなしパンより クランベリーホワイトチョコパン
&
COOKPADTVでやっていた吉永麻衣子先生の『海苔チーズスティックパン』
これも好評でした
「また、来ます」
と言ってもらって嬉しすぎました
本日はご受講ありがとうございました
mamacky
配信は少ないですが、LINE@始めました❤️
