とちぎ和牛で♪牛すき弁当。

とちぎ和牛をスーパーでお得にゲット出来た〜

ので、

今日はすき焼き弁当にしよう。

茅乃舎の昆布出汁と酒、醤油、砂糖で甘辛く煮て〜

すき焼きは汁気が多いので、お弁当用に、ほんのきもーーーち、少しだけ水溶き片栗粉を加えてご飯にのせました。

大ぶりの白滝は、またまたローソンおでん用の白滝パックを使用。食感が◎。もう、スーパーのいつもの結び白滝には戻れません〜

・すき焼き

・温泉卵

・焼き豆腐

・葱・椎茸・人参

・仕切りに青梗菜のソテー

・れんこんとごぼうの柚子サラダ

温泉卵はクックパッドを見て作成。沸騰したお湯に少しお水を足し静かに卵を投入、30分ほど放置し完成。

おチビさん用にも。温泉卵はもう少し火を通し。。レンジで爆発する手前で

親子でお弁当

それから、旦那さんにはおまけでお味噌汁も。こないだ新調したミニサイズの保温ジャー、スリムで便利。

ちなみに我が家のお味噌汁は、旦那さんの好みで赤味噌と合わせ味噌で作ります。

おチビさん、お買い物へ行くにも幼稚園の帽子をかぶって。。。

ドキドキ、来月まで待ちきれないね。