なんですがかなり、おいしかったです。
今回は生地を３時間寝かしたのが
勝因だったか中がふわぁ
としてていい感じでしたぁ
こんな感じってわけにはいきませんが・・・
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うちのホットプレートは小さいうえに
なべ型なのでふちが深い
のでひっくりかえすのが難しいのですが
そんな逆境がみんなの大阪魂
を刺激したのか、あーだこーだでコテ＋はし＋フォーク
で3人がかりでひっくり返して、おもしろかったです
ちなみに生地は
小麦粉(一応ふるいました)+こんぶだし+ベーキングパウダー
山芋＋塩・佐藤です
キャベツはあらみじんで卵は１枚毎に１個です
具材は 豚肉、エビ、焼きそばです
次は牛すじネギ焼きしよう
ってことになりました
楽しみ
ですなぁでわでわ
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