おもてなしの肝は、小さな心配りなんだよなー。

昨夜も仕事系の飲みがあり、新橋のとある居酒屋さんに参りました。

酒豪で、飲み始めるとほとんど何も食べないんだけど食通、という方がメンバーにいらっしゃるので、お店選びは難儀なのですが、たまたま通勤経路にある、30年もやっている北陸の魚が旨いという店を人から紹介されて行ってみました。

結果、多分もう1回はいかないだろうなー、という感じでしたｗ。

いや、お店の雰囲気は良く、料理もなかなか魅力的ではあったのですが・・・・。なんとなく居心地がよくないんですよねー。

その原因を分析してみると

１）店員さんが、日本語カタコトで上手くコミュニケーションができなかった。
たぶん中国の方だと思うんですが、メニューの説明とか、良くわからなかったりして。それと、笑顔がないんですよねー。

２）おかみさんが、きばたらきしない。
まぁ、店員さんが外国人で、コミュニケーションがうまくいかないってのは百歩譲ったとして、女将さんと思しき女性がのきばたらきが、イマイチだったのは、ちょっといただけませんでした。

まぁ、ささいなことなんですけど、飲食店って接客のプロの仕事場じゃないですか。やっぱり、気持ちよく、飲み食いさせることが基本だと思うんです。

そういうところ、ちゃんとやってないと、残念な思いをしちゃいますよね。

人のふりみてわがふり直せ、ってことで、そういう細かい心配りをできるように、ワタシもがんばります！（って、ワタシは飲食店じゃないけどｗ。）

では、今日も一日、元気よく、機嫌よくがんばりましょう！！

(＝⌒▽⌒＝)