今日は毎年作ってる自家製梅酒を漬けたよ
この梅は昔から家にある木の梅なんだ
[白加賀］っていう種類の一般的な梅
南光梅もあるので、そちらも近々作ります。
昔は出荷してたから、この時季は家族が忙しくて嫌だったなぁ。。。
いつも一緒に寝てくれるおじいちゃん&おばあちゃんがピリピリしてて
一人で寝ろって言われるし
でも、コドモながらにウチの梅ってスゴイって誇らしく思ったりもしてて。。。
土地改良で梅の木をたくさん切ってしまった時は、すごく寂しかった覚えがある
まぁ減らしてもウチの身内と近所の人に分ける位は十分過ぎるほどある訳ですが
で、こんなカンジになったよ
これが半年以上経つと
こんなカンジになりますU^ｴ^U
↑写真は昨年のと一昨年のモノ
梅自体は半年程で瓶から出しちゃっていいんだけど、ちょっと入れてみてます
ちなみに、今年はブランデー漬けにしたよ♪
おばあちゃんは、ずっと焼酎で作ってたんだけど、3～4年前にワタシがブランデー漬けも作ってみたらそちらも美味しくて☆
去年は両方作ったんだけど、今年はブランデーのみにしましたU^ｴ^U
出来上がるのが楽しみだぁ♪
Ciao
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