逃げる２月がスタートしましたね！
まだまだ寒い日が続いていますが、お気づきですか？
日が暮れる時間
ちょっと前までは １７時には真っ暗だったのに、今は１８時頃まで明るいんですよ。
逃げる２月が終わる頃には、少し春らしい日も出てくるはずです 
さて、２月最初のレッスンは こちらのクラス！
はい もうお馴染みでしょう。
珍獣クラス 
・・・ というか 珍獣は 一匹。。。 いや １人な気もしますが、
他の方も嫌がりませんから、どこか自分にも心当たりがあるのでしょう 
教室に入ってくるなり けいちん喜びの報告 大爆発 
その勢いに、皆さま 座ることも出来ず（笑） その熱い報告を聞きました！
嬉しい 良いことは、 聞くだけで こちらも幸せな気持ちになります 
けいちん 良かったね 
さて、話してばかりもいられません！
今日は ステップアップコース最終回 「イメージを膨らませてオリジナル紅茶を作ろう！」 です。
手順を追って 目的の味まで試作を繰り返します。
このクラス 案外 さくっと出来上がるかな と思っていましたが、
みんな 悩む悩む悩む～ 
ちょっと意外でしたっ
そして出来上がったのがコチラ
* 午後の紅茶 ～ミルク～ 午後に飲むミルクティーをイメージして そのまんまだね 
* オールマイ ティー ストレートでも、ミルクティーでも美味しい紅茶
おやじギャグっぽいネーミング 最高 
こんなの大好き♪
* みんなの紅茶 誰が飲んでも美味しいと感じる紅茶 味は売ってる紅茶みたいだったよ～
* 万人ウケしない紅茶 個性的ですが何か？ ・・・ みんなの紅茶の真逆だね 
でも、ちょっと飲んでみたくなる ネーミングですよね？
世界一まずい店で食べてみたい ってのと同じ心理（笑）
そして 最後のティータイムポーズは ・・・ ぽんぽこりんの けいちんを祝福するポーズで 
最後のティータイム 楽しみますよ
ステップ最終回は、ブレンドティー作りに時間がかかるので、
買ってきたケーキでティータイムをしよう と最初は思っていました。
ですが、 ケーキよりパンがいい♪ という声が多いので、
買ってきたパンでランチが定着してきました。
今日の パンがコチラです。
すっごい美味しいんですよ～ どこのお店？と思うでしょ。
実はこれ メンバー ゆきうさちゃんの手作りです。
アンデルセンのパンのコースを最終まで受講した かなりの腕の持ち主。
同期の方の中には、パン屋さんをオープンされた方もいらっしゃる程 → ☆☆☆
そう なろうと思えばプロになれるのです♪
そんなコトを聞いちゃったら、 「食べたい 食べてみた～い！」 と みんな熱烈ラブコール❤
え～っ
と 言いながらも、 ゆきうさちゃん ちゃ～んと作って来てくれました
お肉苦手な方のことも考えて、見た目 味は まるっとお肉なのに
肉じゃない 「大豆たんぱくで作った ハンバーガー♪」
「ライ麦パン」 クランベリー、クリームチーズ入り
「米粉パン」 ホワイトチョコ、 ゆずが入り
バターたっぷり 目がしっかりつまったアーモンドがアクセントの甘いパン
なんと ４種類も！
ちゃえん パン作りにはちっとも詳しくないけれど、
雰囲気の違うパンを並行して作るって きっと簡単じゃないはず
味はね。。。
中に入っているものと 外側の取り合わせが抜群で唸ります～ 
中が すかすか ふわふわのパンとは違って、
ずしっとした重量感と 噛めば素材の味もしっかり感じらて 「THE パン」
みんなが また食べたい♪ 売って欲しい～ と言っていました
ゆきうさちゃん 土曜日から わざわざ仕込んでくれて本当にありがとうございました！
大変だったと思うけど、と～っても大満足のティータイムとなりました 
それから それから こんなチョコの差し入れも♪
「バレンタインも近いですし 最後にみんなで」 って。
カラフルな感じも、とろける美味しさも、きらきらした宝石のようなチョコも彼女にぴったり
か～ わ～ い～ い～♪ りささん ありがとう ごちそう様でした♪
そして 初めて聞いた このチョコの名前 「チョコサラミ」 サラミってあのサラミ？（笑）
この記事を見て → ☆☆☆
「チョコ 好きなんだな～」 と思って作って来てくれました
一つで 色々な味を楽しめる 欲張りチョコ
マシュマロだったり、クランベリーだったり、ナッツだったり♪
かじる場所によって食感も違って美味しかった！
色々な顔を持つ あなたのようです けいちん ありがとう！
珍獣クラスのみなさまへ
とうとう最終回を迎えてしまいましたね
ベーシック、ステップと 毎月１回お会いして、お互い刺激を受けつつ
高めあってきたクラスです。
次の約束が出来ないのはとっても寂しい。。
「更なる次コースを！！」と の 熱い そしてかなりプレッシャーのかかる 
声にも
答えられるよう 精進して 次回の再会に備えたいと思います。
気長にお待ち下さいませね 
これで解散！ とは どうしても思えませぬ （笑）
de ぽちっとな 
https://www.facebook.com/chaen.teaschool
またね 