８月も今日で終わりなのに、広島はまだ３５度以上の日が続いています。
９月もしばらくは暑いのだとか。。。
だけど、日暮れは早くなってるし、夜９時頃になると小さいけど
虫の鳴き声が聞こえたりして、
やっぱりちょっとずつ秋に近づいているなぁ と感じています
そんな昨日、スーパーでコレを見つけました。
生すじこ
すじこだけど、ほぐしたら いくら。（なんで名前が変わるんだろ？）
やっぱり秋です～！
うちの娘、生粋の「いくらガール」
１歳半で、初めて いくらを食して以来の いくら好き
くるくる寿司での、いくらのHIT率は７割～８割を誇る！！
そんな娘のため？？に・・・・
昨日の夜、１人で 筋を取り除いて、ダシにつけました。
そして・・・
じゃ～ん！！
今朝の いくら
ぴかぴかに出来上がりました！
いくらって、生で食べたら げろが出そうなほど まずいのに、
お醤油で味付けしたら、あのいくらの持つとろみと風味が合わさって、
最高においしくなるんだよね～ らぶらぶ
娘の為に・・・・
って言ったけど、本当は私も小さな頃は すじこガールだった。
息子も いくらボーイだし。
ビバ いくら～！！！
もう少しお安くなったら、たくさん作って冷凍保存にすると、
ずっと食べられるよん